男，1973年生，江西省景德镇市浮梁县人，动物科学学院副院长，教授，博士，硕导，畜牧学重点学科带头人。安徽省现代农业产业技术体系岗位专家、安徽省科技厅支农专家和“三区”科技人才，安徽省高校优秀中青年骨干教师、校中青年学科带头人。曾多次获安徽省畜牧科技贡献奖、校教学优秀奖、优秀教师等荣誉称号，多家企业专家顾问团成员。全国畜牧兽医学会家畜环境工程分会理事、省畜牧兽医学会理事和专家库成员、省牛羊产业协会理事、美国农业工程学会、全国畜产品加工学会和家畜环境卫生学分会会员。
l 学习与进修：
1993-2000年：江西农业大学动物科技学院大学本科、硕士研究生；1999-2000年：国立华侨大学化工学院参与课题合作研究；2007-2008年：浙江大学教育部青年骨干访问学者研究（导师汪以真教授）；2008-2012年：南京农业大学博士研究生（师从周光宏教授）。
l 工作与履职：
2000、2003、2008、2014分别为安徽科技学院助教、讲师、副教授、教授；2001-2008年任动物科学实验室主任；2005-2008年任动物科学教工党支部书记；2008-2015年任动物科学学院院长助理（期间承担教学秘书工作一年）；2015年4月至今任动物科学学院副院长。
l 教学与教研教改：
省级精品资源共享课程《动物环境卫生学》负责人，动物科学专业国家级和省级卓越农林人才项目、省级综合改革试点专业和省级特色专业、省级动物生产学教学团队、省级精品课程《动物生产学》的骨干成员。从事《动物环境卫生学》、《动物营养与饲料学》、《家禽生产学》、《计算机动物科学应用》、《饲料工艺学》等课程的理论和实践教学与研究工作，及课程实习、毕业实习和毕业论文（设计）等指导工作。主持省级重大教研、校级重点教研项目5项，参加省级和校级教研项目10余项，获省级和校级教学成果奖6项，发表教研论文近10篇。
l 科研和社会服务：
主要研究方向为畜禽生产标准化与环境控制、畜禽健康养殖、动物营养与肉品质量控制。近年来，积极承担了国家科技部星火计划项目、省科技厅自科学基金项目、省科技厅农业成果转化项目、省科技厅专家大院、省现代农业产业技术体系等多项自然科研和产业技术服务项目，长期为地方畜牧业开展技术咨询、培训与服务工作。获省级科技成果和市级科技进步奖等8项，授权或申请国家发明专利、实用新型专利20多项。在《Animal feed science and technology》、《Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition》、《International Journal of Biometeorology》、《British Poultry Science》、《Food and Chemical Toxicology》、《中国粮油学报》（EI）、《畜牧兽医学报》、《中国农业大学学报》、《食品科学》等学术刊物中共发表论文60多篇。现为多个国际营养与饲料科学相关学术刊物（International Journal of Livestock Production、Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition、Journal of Applied Poultry Research、Open Veterinary Journal、Lipids in Health and Disease、African Journal of Biotechnology、African Journal of Microbiology Research、African Journal of Agricultural Research、SpringerPlus等）特约审稿人。
l 主持或参与项目情况：
1、主持国家星火计划项目：美国野山鸡规模化养殖关键技术应用与集成示范（2011）；
2、主持安徽省自然科学基金课题：谷氨酰胺经AMPK 信号通路改善急性热应激条件下鸡肉品质的研究（2014）；
3、主持安徽省农业成果转化资金项目：野山鸡健康养殖关键技术集成与示范（2012）；
4、主持省现代农业肉羊产业技术体系岗位专家项目：肉羊标准化生产与环境控制（2010-1016）；
5、主持安徽省科技厅农业科技专家大院项目：安徽省野山鸡生态养殖科技专家大院（2012）；
6、主持安徽省教育厅自然科研课题多项：（1）谷氨酰胺对热应激条件下肉鸡品质的保护作用（2007）；（2）青绿饲料影响肉仔鸡皮肤色素沉积规律的研究（2003）；（3）补饲青绿饲料影响不同性别肉仔鸡品质的研究（2005）；（4）谷氨酰胺复合添加剂在肉鸡抗急性热应激中的应用（2011）等。
7、主持蚌埠市农业科技专家大院项目：野山鸡生态标准化养殖科技专家大院（2011）；
8、主持校级自然科研项目多项：谷氨酰胺对肉鸡早期生长性能和肠道形态结构的影响（2000）；急性热应激影响肉鸡骨骼肌Gln代谢和肉品质的AMPK信号途径初探（2011）等；
9、主持省级重大和校级教研教改项目多项：高等学校专业实验室多元化管理模式的探讨（2005）；动物科学专业卓越人才实践教学体系改革与创建（2012）等；
10、参加国家肉鸡产业技术体系建设专项1项（南京农业大学主持，Nycytx-42-G5）；
11、参加国家星火计划项目4项：麦麸的分级加工利用及配方麦麸速溶方便粥的研制（2010）等；
12、参加国家863项目子课题部分工作2项：太湖猪/淮猪等优质瘦肉型新品系和配套系选育技术研究（2002）；猪快生长、高繁殖和优质瘦肉性状多基因聚合技术研究（2007）等；
13、参加973项目子课题部分研究工作：畜禽肉品质性状形成的营养代谢与调控机理-肉质性状相关功能基因的表达及营养调控（2004）；
14、参加省科技厅和教育厅自然科研课题、产学研项目多项：氨应激对肉鸡生长发育的影响（2006KJ034C）；塑料大棚畜禽养殖有害气体检测与排放（2007BK02）；建立宣城市沼液喂猪生态养殖模式的研究（2006KJ052A）；黄粉虫抗菌肽的特异性诱导、提取、分离纯化及抗菌活性的研究（KJ2007A094）；猪场安全生产及早期断乳关键技术研究（2006KJ164B）；日粮中镁对肉猪生产性能及胴体品质的影响（2005KJ324ZC）等。
l 部分科技成果和发表论文
（1）国家发明专利：一种肉用野山鸡开口食饲料（201510579682.0）；
（2）国家发明专利：一种5-6周龄肉大鸡抗热应激预混料和饲料（201510582037.4.1）；
（3）国家发明专利：一种肉用仔鸡后期混合饲料配方（201410066790.3）；
（4）国家实用新型专利：一种自清粪羊舍（zl.201320678188.6）；
（5）国家实用新型专利：一种连壁穿堂式饲料青贮池（zl.201320678214.5）；
（6）蚌埠市科技进步奖二等奖：农作物秸秆绿汁发酵液包裹青贮关键技术研究（2014）；
（7）省级科技成果：建立宣城市沼液喂猪生态养殖模式的研究；
（8）省级科技成果：规模化养猪场有机废弃物沼气发电关键技术研究与示范；
（9）省级科技成果：沼液喂猪关键技术及生态养殖模式的研究；
（10）Hu H, Bai X, Shah AA, Wen AY, Hua JL, Che CY, He SJ, Jiang JP, Cai ZH, Dai SF（通作）. Dietary supplementation with glutamine and γ-aminobutyric acid improves growth performance and serum parameters in 22- to 35-day-old broilers exposed to hot environment[J]. Journal of animal physiology and animal nutrition, 2015.
（11）Hong Hua, Xi Baib, Assar Ali Shahb, Sifa Dai（通作）. Interactive effect of glutamine and gamma-aminobutyric acid on growth performance and skeletal muscle amino acid metabolism of 22 to 42-day-old broilers exposed to hot environment. International Journal of Biometeorology, 2015.
（12）Sifa DAI, Like WANG, Aiyou WEN, Lixin WANG, Guangming JIN. Dietary Glutamine Supplementation Improves Growth Performance, Meat Quality, and Colour Stability of Broilers under Heat Stress. British Poultry Science, 2009;
（13）Sifa DAI, F Gao, WH Zhang, SX Song, XL Xu, G.H. Zhou. Effects of dietary glutamine and gamma-aminobutyric acid on performance, carcass characteristics and serum parameters in broilers under circular heat stress. Animal feed science and technology. 2011;
（14）Sifa DAI, F Gao, X L Xu, W H Zhang, S X Song, G H Zhou. Effects of dietary glutamine and gamma-aminobutyric acid on meat colour, pH, composition, and water-holding characteristic in broilers under cyclic heat stress. British poultry science. 2012.
