为了进一步加强食堂消防安全工作，增强全体员工的消防安全意识，有效提高食堂员工在日常生产中消防应急处置能力，11月19日下午，饮食服务监管中心邀请安徽政安防火中心资深培训师杨德明教官在龙湖校区天河湖餐厅开展了消防安全知识培训会。饮食服务中心负责人、安全监管员、龙湖校区托管食堂企业全体员工参加培训。

培训会上杨教官用简洁易懂的语言，从消防安全基础知识、火场逃生、自救知识、消防器材的使用、检查和维护以及食堂安全生产防火技巧等方面进行了详细讲解。通过展示近期发生的重特大火灾现场触目惊心的图片、视频，让每一位参加培训的员工身临其境的感受火灾的无情与残酷。

食堂是防范各类火灾发生的重点区域，饮食服务监管中心高度重视消防安全教育工作，把消防安全作为一项长期的工作常抓不懈。通过此次培训，食堂员工进一步掌握了常见的火灾防范、灭火技能、紧急疏散、逃生急救和消防器材的正确使用方法，为创建文明食堂，构筑平安和谐校园打下坚实的基础。（审核：胡明 特约通讯员：李香云）