8月23日上午，由蚌埠市学校食堂联谊会主办，安徽财经大学承办，安徽天河湖餐饮管理有限公司冠名的“天河湖杯”蚌埠市学校食堂联谊会第六届厨艺大赛在安徽财经大学举行。本次大赛共有39支代表队参加比赛，后勤保障部主任胡明参加开幕仪式，并带队参加厨艺大赛。

各参赛学校、餐饮企业代表队在大赛上一展厨艺，倒油、翻炒、勾芡、煎炸、出锅，所有动作一气呵成、行云流水，一道道味美又营养的菜肴就制作完成。

经过激烈角逐，评委们分别从色、香、味、食材搭配等方面进行现场品尝打分，经过反复推选和品评，最终我校参赛一队、二队，分别获得金、银奖，我校后勤保障部荣获“最佳组织奖”。

大赛结束后，组委会还组织参会的各学校后勤分管领导开展了学校食堂食品安全管理高峰论坛。后勤保障部副主任谷凯分别就食品安全管理、企业监管及餐饮管理的难点等方面问题与兄弟学校、企业代表进行了经验交流与分享。蚌埠学校食堂联谊会厨艺大赛已连续举办六届，通过厨艺比拼加强了学校之间的合作交流，提高了食堂厨师的烹饪技能，充分彰显的“舌尖上的精彩”，更好的服务于广大师生。（特约通讯员：要旭阳 审核：胡明 撰稿：韩康 摄影：谷凯）