为进一步了解不同人群对食品安全的重视程度，帮助居民了解各类食品安全隐患，7月12日起，化学与材料工程学院组建了暑假实践团队，在龙子湖区社区开展了为期一周的食品安全问题调研活动。
在此次调查中，团队成员通过询问问题和调查问卷的方式，对不同年龄、职业的消费者和不同类型商家经营者进行了调研和访谈。此外，他们还对多个餐馆、饮品店和水果店进行了实地访谈，以更深入地了解食品安全的现状。
调查结果显示，老年人更倾向于购买生鲜食品，对包装食品的购买量较少，对保质期非常关注，但对食品添加剂了解不足。针对这一问题，团队成员结合化学专业知识，整理了与食品添加剂相关的生活常识，并积极向中老年人群进行宣传。
通过此次食品安全调查实践活动，团队成员不仅对于食品安全常识有了更深入的了解，也对于自身所学专业在未来社会中的角色和责任有了更清晰的认识。（特约通讯员：贾江旭 摄影：吴涵 审核：张炎）
