为推进烹饪与营养教育专业高质量发展，规范实习管理，提升人才培养质量，4月17日下午，食品科学与工程学院召开专业建设研讨会。学院党委书记余德锋，院长高青海，副院长翟立公出席会议，烹饪与营养教育专业负责人及任课教师参会，围绕教育实习和专业发展进行深入研讨。

余德锋指出，烹饪与营养教育专业建设要充分结合“健康第一”发展理念，谋划好专业建设规划，发挥专业团队优势，加强沟通协调。同时他强调，专业实习和教育实习要加强规范管理，强化安全底线意识，做细各项安全保障措施，压实指导教师责任，确保实习全过程安全有序。

针对专业后续建设，高青海强调，一是要锚定国家战略和区域产业发展，找准专业定位；二是要以专业认证为统领，构建规范发展体系；三是要立足学校与学院优势，打造专业交叉亮点；四是要深化产教融合，锻造行业认可的人才培养品牌。

会上，烹饪与营养教育专业负责人详细汇报了专业建设的基本情况，并提出目前存在的困难。专业课教师代表结合课程建设等提出了意见和建议。（特约通讯员：程韬 审核：高青海 余德锋 编辑：李锦）