为持续深化校企协同创新，精准对接区域食品企业技术与人才需求，8月17日，食品科学与工程学院副院长翟立公赴安徽佳点滋味食品科技有限公司开展产学研合作与专项调研活动。食品安全系主任王宝石博士、中心实验室主任魏照辉博士随同走访。

翟立公一行实地考察了企业研发车间与现代化饮料生产线，详细了解企业在饮料、果汁、粗粮饮品、植物提取物及茶饮料等领域的生产流程、工艺关键控制点及质量检测体系。调研过程中，双方围绕生产实践中存在的技术瓶颈、新产品联合开发方向、复合型人才培养机制以及联合实验室共建等核心议题进行了深入交流。

座谈会上，翟立公详细介绍了学院的发展概况、学科优势、科研团队建设及可转化的科研成果，并重点解读了学院关于产学研合作的支持政策与服务模式。他指出，学院高度重视与行业龙头企业的深度合作，希望通过共建实习就业基地、联合攻关关键技术、共享科研平台等方式，实现教育链、人才链与产业链的有效衔接，共同推动饮料加工行业的技术升级。

安徽佳点滋味食品科技有限公司负责人对学院一行的到访表示热烈欢迎，并表达了在产品配方优化、天然植物提取物应用及食品安全风险防控等方面的合作意愿。经过充分沟通，双方在联合人才培养、技术协同攻关、科研成果落地转化及联合实验室共建等方面达成初步合作意向，为后续实质性合作奠定了良好基础。

此次调研是食品科学与工程学院持续推动“访企拓岗”专项行动走深走实的重要一环。通过主动走进企业一线，学院进一步掌握了饮料加工细分行业的最新发展动态与人才需求导向，有助于优化专业课程设置，提升人才培养与产业需求的契合度，为赋能地方食品产业高质量发展贡献智慧与力量。（特约通讯员：程韬 审核：翟立公 余德锋 编辑：李锦）