人力资源社会保障部技工教育和职业培训教材工作委员会办公室公布第五批技工教育和职业培训“十四五”规划教材目录，我校吴晓伟教授主编的《烹饪营养与卫生》成功入选。这一成果既是对吴晓伟教授专业素养、教学能力与教材编写水平的高度认可，也是我校在教材建设、教育教学改革领域取得的重要突破，为学校高质量发展注入新动力，彰显了我校在烹饪类技能人才培养领域的坚实实力。

人社部“十四五”规划教材是国家推动技工教育和职业培训高质量发展的核心教学资源，其遴选审核流程严苛、标准极高，涵盖单位申报、材料初审、专家评审、专项审核等多个环节，重点考查教材的思想性、专业性、实践性、创新性以及与产业发展、岗位需求的适配度，旨在打造一批培根铸魂、启智增慧，适应时代要求的精品教材，为技能人才培养提供权威支撑，具有极高的权威性和行业影响力。

吴晓伟教授长期深耕烹饪专业教学一线，始终秉持“以教促研、以研促技、以技育人”的理念，立足烹饪类专业人才培养需求，深耕教材建设与教学改革。他深知教材是落实立德树人根本任务的重要载体，是教育教学的“剧本”，更是传承烹饪技术技能、培养多样化技能人才的关键支撑，因此在《烹饪营养与卫生》编写过程中，始终坚持需求导向，紧密对接餐饮行业发展前沿与烹饪岗位能力要求，融合自身多年烹饪教学实践经验、科研创新成果与行业技术精华，反复打磨内容、优化体系，力求教材兼具科学性、实用性与前瞻性。此次《烹饪营养与卫生》入选人社部“十四五”规划教材，是对其多年深耕教材建设、潜心育人的充分肯定，也彰显了他在烹饪专业领域的行业影响力与引领作用。

吴晓伟教授主编的《烹饪营养与卫生》入选人社部“十四五”规划教材，既是个人专业能力的生动体现，也是我校高度重视教材建设、深入推进教育教学改革的生动实践。近年来，我校始终将教材建设作为提升人才培养质量的关键环节，落实教材建设国家事权要求，鼓励教师结合学科特色和专业优势与行业需求编写精品教材，完善教材培育机制，推动优质教学资源建设，着力打造贴合餐饮行业需求、凸显办学特色的教材体系，为培养高水平应用型人才提供有力支撑，助力学校“三教”改革走深走实。（特约通讯员：程韬 摄影：程韬 审核：高青海 余德锋）