10月20日下午，食品营养教工党支部和食品营养与安全系在学院会议室开展了课程思政示范课堂建设研讨活动。会议由党支部委员、系主任张献领主持，党委书记付光玺到会指导交流。

本次活动就课程思政示范课堂活动如何有效开展，以及如何提高课程思政质量等进行深入研讨。会上，潘冬梅老师分享了《营养配膳设计》课程思政的设计思路与具体实践措施，总结了目前已取得的成果并进行了深入的课程思政建设反思，如线上教学资源的丰富度不够，强化行业交流度的企业授课比例需增大，线上与线下课互补的学习效果有待加强，以及课程考核中思政元素如何与其充分融合等，同时课程思政实验课资源挖掘、分析、整合与建设，也是她这门课接下来的研究重点，希望通过进一步的实践，力争将该课程打造成经得起考验的专业示范思政课程。张献领对近期重点工作完成情况进行了总结分析，并布置了下一步工作，其他老师围绕课程课程思政相关问题进行了交流发言。

付光玺对潘冬梅的课程思政进行了点评和肯定，强调“立德树人”是教育的根本任务，课程思政是将思想政治教育元素，包括思想政治教育的理论知识、价值理念以及精神追求等融入到各门课程中去，潜移默化地对学生的思想意识、行为举止产生影响。

活动还就出版应用型教材、实施翻转课堂教学、核心课程过程性考核、有实验课的专业核心课建立现场操作考核形式、慕课、视频公开课、校企合作课程开发等进行研讨等。