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《焙烤食品工艺学》
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本书内容包括焙烤食品的原辅料种类、性质及其加工特性，以及面包、饼干、月饼、糕点等主要焙烤食品的加工工艺，在生产过程中常见质量问题及解决方法。通过学习，学生能够掌握焙烤食品的基本理论、制作方法、操作要点，能够在实际生产操作中解决问题，并具有一定的科研水平。 本书依据焙烤食品产品分类及焙烤食品质量管理规范进行归类和编写，具有较强的系统性，在内容上较好地吸纳了本行业的新知识、新技术，尽可能将学科前言 |
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| 发表时间:2025年01月16日 |
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《研究生学术英语写作：理工类》
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作为“研究生学术英语实用教程”系列教材之一，《研究生学术英语写作：理工类》以英语学术论文的一般流程为依据，共设八个单元，主题依次为标题和摘要、引言、研究方法、结果和讨论、结论、综述类文章、对评审意见的回复以及作者简介。本教材针对学生在研究生阶段提升学术英语写作能力的需求，将理论讲解、案例分析、专项技能训练和团队任务训练深度结合，帮助学生全面提升学术交流场景下的语言应用能力。 |
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| 发表时间:2025年01月20日 |
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《模拟电子技术实验》
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《模拟电子技术实验》是根据高等院校工科专业模拟电子技术实验课程的要求，结合工程教育专业认证，遵循以学生为中心，为培养学生的实验操作能力和综合设计能力而编写的。 全书共分5章：第1章是模拟电子技术实验基础知识，介绍了模拟电子技术实验常用的方法和技术；第2章是模拟电子技术基础型实验项目；第3章是提高型实验项目；第4章是综合设计型实验项目；第5章是Multisim14仿真实验项目，介绍了7个模拟 |
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| 发表时间:2025年01月20日 |
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《城市地下综合管廊高效建造与运维》
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本书共分为6章，第1章介绍了综合管廊基本概念、建设情况以及建造与运维技术发展；第2章介绍了现浇综合管廊高效建造技术，包括液压钢模台车施工技术、多舱多层综合管廊施工技术等；第3章介绍了预制综合管廊高效建造技术，包括分段预制装配式、分片预制装配式和叠合预制装配式综合管廊施工技术；第4章介绍了综合管廊“智慧线+机器人”智能巡检技术和综合管廊全方位智慧管控平台；第5章结合实际工程介绍了现浇、预制、智慧运 |
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| 发表时间:2025年01月20日 |
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《“互联网+”时代计算机算法的应用...
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本书以计算机算法为研究对象，分析计算机算法的基本原理，选择计算机程序设计实现解答问题最优的计算机算法，并对计算机算法的具体应用、计算机算法的未来发展方向与实现技术做出构想。 |
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| 发表时间:2025年01月20日 |
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Global Sim 全球仿真应用技能资源库...
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从即日起，Global Sim 全球仿真应用技能资源库向我馆开放试用，试用日期截止2025年6月30日。访问入口在图书馆网站试用资源栏目。欢迎大家使用并代为宣传。 【数据库简介】 “Global Sim 全球仿真应用技能资源库”已覆盖专业学科、行业背景、技术应用和软件工具四大类，包括商业软件、专业工具、国产自研等250+款软件、70+学科门类、50+细分行业方向、20+核心技术，设计仿真视频课程 |
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| 发表时间:2025年01月21日 |
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《国际经济学》
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本书全面系统介绍了国际经济学的基本理论与研究方法，并反映新动向，在部分章节加入了国际经济学相关领域的新成果，为拓展读者的视野和加深对理论的进一步理解，教材以专栏形式附加了大量案例和扩展阅读作为补充材料，以建立理论和现实经济之间的某种联系。章后的小结和思考题也有利于启发读者很好的把握每一章的要点。 |
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| 发表时间:2025年01月23日 |
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Global Sim 全球仿真应用技能资源库
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| 发表时间:2025年01月21日 |
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《化工生产安全技术与环境保护》
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《化工生产安全技术与环境保护》主要介绍了化工企业安全生产和环境保护的相关技术。化工安全生产技术方面的具体内容包括化工生产安全技术与环境保护基础、典型化工反应过程安全技术、化工单元操作安全生产、化工设备安全与化工安全预测、压力容器的安全技术、化学品储存安全技术、化学实验室安全技术、防火防爆安全技术、电气与静电防护安全技术、工业防毒安全技术以及相关的管理规章制度等。化工生产与环境保护方面包括化工 |
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| 发表时间:2025年01月23日 |
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《浙西柑橘低碳发展技术与转型共富...
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衢州市位于浙江省西部，是柑橘传统产区，柑橘产业是农业的重要产业之一，也是橘农增收共富的重要途径，其中衢州椪柑、常山胡柚获国家地理标志产品。本书从衢州柑橘发展概况、衢州地理气象特点、柑橘建园技术、柑橘低碳栽培管理关键技术、衢州柑橘传统品种和新晋适栽品种特性、衢州柑橘转型共富十大优秀案例和衢州柑橘周年低碳管理日历七个方面进行了介绍。对十二五以来，衢州在柑橘产业绿色、生态、低碳、共富发展过程中的深刻 |
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| 发表时间:2025年01月27日 |
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《简明线性代数》
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本书共分四章，内容包括矩阵与行列式、线性方程组与矩阵的初等变换、向量空间初步、特征值与二次型等。各章节后均配有适量的习题。本书通过二维码链接收录了各章节中的部分概念和性质，便于读者线上延伸学习。另外，本书还收录了行列式的排列逆序定义、若干应用问题、线性代数发展简史等。 本书可作为高等学校公共课教材，也可供读者参加硕士研究生入学考试自学以及科技工作者参考。 |
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| 发表时间:2025年01月23日 |
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《机械制造技术基础》
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本书共7章，内容分别为绪论、机械加工用刀具、金属切削原理、机械加工精度与加工表面质量控制、机械加工及装配工艺规程设计、机床夹具设计、机械加工机床与装备。本书在编写时力求体现制造工程技术的实践性、整体性和理论性。本书可作为机械设计制造及其自动化专业的本科生教材，还可作为机电一体化、工业工程、工业设计、包装工程、农业机械等专业的本科生或研究生教材，还可供机械制造企业的工程技术人员参考。 |
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| 发表时间:2025年01月23日 |
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《法律职业伦理概论》
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本书共十三章，前七章主要阐述法律职业伦理的一般原理，包括法律职业伦理的学科基本范畴、学科体系、基本原则、基本规则、内化和养成、法律职业伦理教育、法律职业责任等。后六章结合我国法律职业伦理建设的实际，分别阐述了法官、检察官、律师、公证员、仲裁员和其他法律职业人员职业伦理的基本内容和实施机制。本书的出版，有助于提高法律职业人员的法律职业伦理素养，培养其思辨能力，使其在法律职业生涯中树立崇高的法治 |
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| 发表时间:2025年01月27日 |
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《内科古典医籍精选导读》
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本书为《读经典做临床系列》丛书之一。本书选取《儒门事亲》《脾胃论》《丹溪心法》《血证论》4本具有代表性的中医内科著作中的经典内容，并对各书加以导读介绍，带领读者学习中医古典内科医籍的精华，以期提高临证治疗水平。 本书适合中医药临床、教学、科研人员参考，也可供中医药爱好者参阅。 |
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| 发表时间:2025年01月27日 |
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《食品安全概论》
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本教材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题，食品中天然毒素的安全问题，环境污染带来的安全问题，影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包装等因素对食品的影响及控制方法，辐照食品和转基因食品的安全性问题，食品安全性评价、食品法律法规及食品安全控制和管理等内容。 |
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| 发表时间:2025年01月23日 |
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