1月8日至10日，由安徽省食品科学技术学会、合肥工业大学、安徽科技学院和滁州学院共同主办的第四届徽派食品科技创新论坛暨2025年安徽省食品科学技术学会年会在安徽滁州举行。校党委委员、副院长王玉和出席开幕式并致辞。我校食品科学与工程学院作为会议承办单位之一，院长杜传来带领近50名师生代表参会，并与来自省内外高校、科研院所及企业的专家学者进行了深入交流。

王玉和在致辞中向与会专家学者表示热烈欢迎，并简要介绍了我校的发展历程与办学成果，重点阐述了学校在食品科学与工程、食品营养与健康等学科领域的建设与发展情况。 他表示 ，学校始终高度重视食品科技的创新与学科融合，持续支持相关专业对接区域产业需求，并希望以本次论坛为纽带，进一步深化与学界、业界的交流协作，共同为推动食品产业高质量发展、服务“健康中国”战略作出积极贡献。

本次论坛设大会报告、分会场专题研讨及研究生论坛等环节。杜传来在分会场一主持专题汇报环节。期间，食品科学与工程学院青年教师黄明远、赵金龙分别作学术报告。黄明远作了题为“电荷驱动肌肉蛋白-多糖复合物的形成机制及其功能特性研究”的学术报告，展示了我校在食品蛋白质功能化领域的最新进展，赵金龙围绕“小麦多组分过敏原的交叉致敏机制与免疫检测研究”分享了其团队在食品安全检测方向的研究成果。报告内容扎实、视角前沿，展现了我校教师扎实的科研能力和学科特色，受到了与会专家的关注与好评。会上还举行了2025年度安徽省食品科学技术学会科技创新奖颁奖仪式，食品科学与工程学院青年教师杨丽萍、孟静南获青年人才科技创新奖。

报告会后，国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组成员、食品与营养全国专业学位研究生教育指导委员会委员、教育部食品科学与工程类教学指导委员会委员、华中农业大学研究生院常务副院长李斌教授莅临食品科学与工程学院，对学院的学科特色凝练、平台及团队建设等学科建设工作给予了详细的指导。

通过此次高水平的学术交流，我校师生深入把握了食品科技前沿动态，有效拓展了学术视野，也加强了与国内同行的交流合作。与会师生均表示，将把会议收获积极融入教学科研中，持续提升自身在食品领域的创新与服务能力。今后，学校将进一步支持师生参与学术交流活动，强化相关学科建设与人才培养质量，为地方食品产业高质量发展贡献科技力量。（特约通讯员：程韬 摄影：李彤彤 审核：杜传来 付光玺 胡文靖 编辑：李锦）