为压紧压实校园食品安全责任，全面排查整治食堂安全隐患，切实保障师生饮食健康和校园安全稳定，9月16日，学校组织开展食堂食品安全专项检查。本次检查由后勤与基建管理处牵头，学生处、研究生院、工会、安全管理处、学生伙食管理委员会以及教师和学生代表联合组成检查组，对龙湖、凤阳两大校区食堂开展全方位、全覆盖的食品安全隐患排查整治。

本次检查采取台账核查与现场督查相结合的方式，紧扣食品安全关键环节开展精准排查。检查组重点核查食品安全制度落实、从业人员健康管理、食品添加剂管控、原材料采购贮存、厨具清洗消毒、食品加工操作、食堂环境卫生、消防设施运维等重点工作。整体来看，两校区食堂食品安全管理总体规范、态势平稳，但仍存在卫生死角清理不到位、台账记录不规范、物品摆放不规整等细节问题。针对排查问题，检查组现场约谈食堂运营负责人，逐项建立问题、责任、整改三张清单，明确整改措施、责任人和完成时限，督促责任单位立行立改、从严整改，实行全程督办、闭环销号，彻底清零安全隐患。

检查结束后，检查组召开专项工作部署会。会议指出，校园食品安全关乎师生切身利益，是平安校园建设的底线工程、民生工程，不容松懈大意。各部门要强化协同联动，凝聚监管合力，做实做细常态化食品安全监管工作。食堂运营单位要切实扛起主体责任，健全食品全流程风险防控体系，细化采购、加工、贮存、消杀各环节管理，坚持举一反三、自查自纠，常态化排查整治同类隐患，坚决守牢校园食品安全底线。

下一步，学校将以此次专项检查为契机，持续细化食品全链条管控，健全多部门联合监管长效机制，常态化开展巡查检查与整改“回头看”。同时畅通师生反馈渠道，主动接受师生监督，稳步推进阳光食堂、放心食堂建设，以规范化、精细化管理筑牢校园食品安全防护网，全力守护师生饮食安全，为学校高质量发展提供坚实后勤保障。（特约通讯员：要旭阳 审核：裴毅 姚文均 编辑：李锦）