人物简介：

车轲，女，汉族，共青团员，食品科学与工程学院食品加工与安全专业2023级研究生，导师陈浩教授。曾获一等学业奖学金两次，荣获"校级优秀毕业生"荣誉称号。发表SCI论文10篇，其中以第一作者或共同第一作者身份发表5篇。今年以优异的成绩考取江苏大学食品科学与工程专业博士研究生。

人物事迹：

读研期间，车轲始终扎根食品科学与工程领域聚焦天然活性物质开发与生鲜抗菌保鲜这一前沿交叉方向进行研究。她以百蕊草活性成分解析为切入点，系统开展外泌体提取与水凝胶抗菌材料研究，围绕食品防腐保鲜中的技术瓶颈，独立设计并优化多组实验方案，在反复试错中建立起从“成分识别—机制解析—材料构建—应用验证”的完整研究链条。她以第一作者或共同第一作者发表SCI论文5篇，累计发表SCI论文10篇，展现出超越同龄人的科研敏锐度与产出能力，两度获得一等学业奖学金，并荣获“校级优秀毕业生”称号。科研之外，她注重学科交叉视野的拓展，主动学习生物医药与材料科学前沿知识，将其融入食品保鲜研究，逐步形成自己独特的研究思路。备考博士期间，她合理规划时间，在推进实验进度的同时系统梳理专业理论，最终以优异成绩考取江苏大学食品科学与工程专业博士研究生，继续在食品生物医药交叉领域深耕。她坚信，科研的意义不仅在于论文发表，更在于以所学所研回应产业需求与民生关切。未来，她将继续脚踏实地，书写属于自己的学术篇章。