为深入推进新工科建设背景下的课程思政工作，11月12日，食品科学与工程学院食品质量与安全系在学院会议室召开了主题为“新工科建设背景下的食品专业课程思政”的教学研讨会。此次研讨会由食品安全系教工党支部书记、系主任王宝石主持，食品安全系全体教师共同参与，旨在探讨如何有效融合思想政治教育与食品质量与安全专业教学，实现知识传授与价值引领的有机统一。

在会议中，与会教师围绕“如何挖掘与融合课程思政元素”展开了热烈的讨论，分享了各自的教学经验与思考。讨论内容涵盖了社会热点、历史事件、日常生活以及课程特点等多个维度，参会教师共同探索了将思政元素融入专业课程教学的有效路径。副院长翟立公提出，要紧密结合国家最新政策方针，通过课程教学引导学生树立文化自信。副主任李真强调了课程思政建设的重要性，指出要通过思政元素与专业教学的有机融合，增强学生的民族自豪感和行业使命感。

期间，孟静南博士和其他教师也分享了自己在教学中的实际操作经验，提出了思政元素在不同课程中自然渗透的可行性。经过充分讨论，会议一致认为，食品专业课程要精准把握思想政治教育与专业知识的契合点，通过强化价值引领，培养学生的家国情怀、爱国精神和社会责任感。

本次研讨会不仅梳理了新工科背景下食品专业在人才培养、课程体系和教学模式方面的现状与改进方向，还为推进课程思政建设提供了具体实施策略，为教师提升思政教学能力奠定了坚实的基础。食品科学与工程学院食品安全系将继续深化课程思政的研究与实践，致力于培养具有扎实专业知识和社会责任感的高素质人才。（特约通讯员：程韬 摄影：王宝石 审核：翟立公 杜传来 编辑：李锦）